Mango de Paris
Exotisch, fruchtig und elegant: Unser Mango de Paris vereint die intensive Süße sonnengereifter Mangos mit einer feinen, modernen Pâtisserie-Komposition.
Im Mittelpunkt steht eine cremig-leichte Mango-Mousse, die durch einen frischen Hauch Limette perfekt ausbalanciert wird. Im Inneren erwartet dich ein fruchtiger Mango-Kompottkern mit saftigen Mangowürfeln – angenehm frisch, leicht säuerlich und voller Aroma.
Als Basis dient ein lockerer Mango-Sponge mit feiner Marzipannote, der dem Törtchen eine dezente Tiefe verleiht. Umhüllt wird das Ganze von einer zartschmelzenden weißen Schokoladenglasur mit knackigem Biss.
Ein perfekt abgestimmtes Dessert aus Süße, Frische und exotischer Fruchtigkeit.
Zutaten: Mango (Fruchtpüree, Mangowürfel), Schlagsahne (Milch), weiße Schokolade (Milch), Kakaobutter, Eier (Ei), Zucker, Marzipan (Schalenfrüchte/Mandel), glutenfreies Mehl, Vanillepuddingpulver (Stärke), Limettensaft, Limettenschale, Zitronensäure, Agar Agar
Hinweis: Alle Produkte können Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten. Allergene sind fett markiert.
Lagertemperatur: 4–7 °C (Temperaturschwankungen vermeiden)
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Mindesthaltbarkeit: gekühlt 3 Tage ab Lieferung oder Abholung
📊 Nährwerte (pro 100 g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 343 kcal |
| Fett | 28,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 17 g |
| Kohlenhydrate | 29,8 g |
| davon Zucker | 23,8 g |
| Ballaststoffe | ca. 1,3 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Salz | 0,10 g |